"
Было это в 1980-ом.
Пришлось быть проездом в городе Казань.
Именно там впервые попробовал это блюдо.
Долго ломал голову - это уха с огурцами или рассольник с рыбой?
Оказалось второе.
Итак:
— суповой набор из форели ( грамм 500 );
— 3-4 соленых огурца;
— три средних картошины;
— одна луковица;
— одна морковь;
— небольшой сочный грунтовый помидор;
— растительное масло для пассеровки;
— специи ( соль, перец горошком, лавровый лист )
— зелень.
http://nnm.ru/blogs/alasser/rybnyy_rassolnik_2/#cut
Однозначно вкусно.